本日も引き続き、ボジョレーヌーボーに合うおつまみをご紹介してまいりますね。
前回のカマンベールチーズフライは作ってみていただけましたか。
今回も、ワインのおつまみの基本であるチーズとパンを使用したおつまみをご紹介いたします。
簡単ですが、本当に美味しくてボジョレーヌーボーにもぴったりだと思います。
しかも、思い立ったときに、家にある材料ですぐに作ることが出来ます。
チーズのせガーリックトースト
●材料（ニンニク以外、全て適量）
・フランスパン
・お好きなチーズ（クリームタイプなどの柔らかいものがベターです）
・バター
・ニンニク・・・ひとかけ（チューブ入りなどでも良いでしょう）
●作り方
1．フランスパンをお好きな厚さにスライスします。
2．ニンニクをすりおろして、バターとよく混ぜ合わせておきます。
3．スライスしたフランスパンに、2をのせてトースターで焼きます。
4．お好きなチーズをそのままのせたり、練り合わせてのせて食べます。
前回のチーズフライや、今回のガーリックトーストは、ワインのおつまみの基本のようなものなので、ぜひ覚えてくださいね。
いつも、冷蔵庫にチーズさえ入っていれば、ササッと作れるので重宝すると思います。
急な場合で、フランスパンがないような時には、普通の食パンで代用しても良いでしょうし、保存がきくクラッカーなどでも良いでしょう。
ニンニクを普段、お料理に使用しないかたでしたら、チューブ入りのものをひとつ冷蔵庫に入れておけばよいですね。